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2018年2月26日下午，浙江青蓮食品股份有限公司攜手芬蘭HKScan公司，共同簽署了一份關(guān)于成立上海倍蓮倍芬食品有限公司的項(xiàng)目合約。

這家合資公司的成立，意味著青蓮食品將直接引進(jìn)來自芬蘭的高端豬肉，滿足市場(chǎng)消費(fèi)需求！

此外，青蓮食品與芬蘭HKScan的簽約也吸引了人民網(wǎng)的關(guān)注。

來自芬蘭的豬肉有何特別之處？

無抗生素且富含Omega-3！——Omega-3 是一種多元不飽和脂肪酸，常見于深海魚類和某些植物中，具有抗炎癥、抗血栓形成、抗心律形成、降低血脂、舒張血管等特性。

口感鮮甜 鮮嫩多汁！——經(jīng)檢測(cè)，普通的豬肉每100g瘦肉里面Omega-3含量為0.24g，HKScan公司生產(chǎn)的豬肉不使用抗生素且富含的Omega-3比普通豬肉多約4倍，烹飪后口感鮮甜且更加鮮嫩多汁。

食品衛(wèi)生安全過硬！——芬蘭對(duì)沙門氏菌實(shí)行零容忍政策，HKScan公司對(duì)衛(wèi)生和品質(zhì)要求十分嚴(yán)苛，生產(chǎn)出來的豬肉在壽司店是可以被制作成豬肉刺身出售的，因此，也擁有向中國出口豬肉的許可證。

生產(chǎn)這種豬肉的HKScan是怎樣的公司？

芬蘭有1/3的地區(qū)在北極圈內(nèi)，享有“千湖之國”的美譽(yù)，那里天空湛藍(lán)、空氣清新，保存著許多幾乎沒有受到任何污染的國家公園和原始森林，冬季嚴(yán)寒漫長，夏季溫和短暫。

HKScan作為波羅的海總銷售額最多的一家食品企業(yè)，遍布在全球的員工約有7300多名，并且已在納斯達(dá)克赫爾辛基交易所上市。

他們相信人類的健康與動(dòng)物的健康快樂及環(huán)境狀況密切相關(guān)。他們對(duì)當(dāng)?shù)氐纳i養(yǎng)殖稱之為“照顧”，生豬食用來自自己農(nóng)場(chǎng)的飼料，直接攝取當(dāng)?shù)胤寝D(zhuǎn)基因蛋白質(zhì)。

這與青蓮食品的理念不謀而合！

青蓮食品，是國內(nèi)首家“人道與可持續(xù)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目”試點(diǎn)企業(yè)，在企業(yè)發(fā)展至今十七年間，逐步完成從源頭到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，在“一二三產(chǎn)融合”發(fā)展路徑上不斷做到深化夯實(shí)。過去的一年，青蓮與世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)正式簽署了“福利養(yǎng)殖”承諾書，致力于進(jìn)一步提高動(dòng)物福利。正是基于共同的理念，兩家公司跨出了國際合作的新步伐。

HKScan CEO Mr. Jari Latvanen表示，非常看好中國市場(chǎng)，尤其是都市年輕人越來越關(guān)注更健康的生活方式和飲食，他們關(guān)注食品質(zhì)量、純度、安全和負(fù)責(zé)任的生產(chǎn)方式。

青蓮食品董事長許明曙說，這款高端豬肉計(jì)劃于今年5月正式上市。到時(shí)候，上海、北京等城市的消費(fèi)者可以在高端超市、實(shí)體商店等購買。嘉興、杭州等長三角地區(qū)也將開設(shè)豬豬星球旗艦店，讓消費(fèi)者可以品嘗到來自全世界的優(yōu)質(zhì)美食。海鹽人就更方便啦，所謂近水樓臺(tái)先得月，家門口的美食怎能錯(cuò)過！不久的將來，大家不僅可以通過豬豬星球APP等電商平臺(tái)選購，如果你愿意的話，還能去豬豬星球親自下廚，來一次體驗(yàn)式消費(fèi)哦！